雨后的山林中菌子生长得确实茂盛，三筐的蘑菇意味着他们有了足够的食材来增添口味和丰富晚餐。

回到家中，乔伊开始处理这些蘑菇，以便之后的保存和烹饪。

首先，取出一筐蘑菇，用骨制小刀轻轻刮去根部的泥土和杂质。

然后，用水轻轻冲洗它们，确保将表面的残留物清除干净。这个过程需要仔细耐心，以确保蘑菇完全干净。

接着将蘑菇分门别类，有的可以直接晾晒，有的需要焯水，有的需要切片，有的还是之前遗漏的毒蘑菇。

三人分工协作，乔申清洗，乔伊挑选，汤姆将挑选过后的蘑菇放在一个个藤筐中。

接下来，乔伊准备一个大肚陶罐，将蘑菇放入其中。

他知道有些蘑菇最好先焯水，这样可以去除一部分涩味，并保持它们的质地。他加入一些盐，让水煮沸后，将蘑菇浸泡在开水中，然后迅速捞出，放入冷水中冷却。

一旁，乔申和汤姆帮忙清洗蘑菇，将处理好的蘑菇排列整齐，准备进行下一步的处理。

乔伊又将其中需要保存的一部分蘑菇切成薄片，晾干后保存。

处理好的蘑菇被摆在晾菌架上，其实就是一个木头架子上面放了一层藤网，放在太阳下晾干。

乔伊知道，这样的蘑菇可以保存更长时间，以备不时之需。他们将留下的蘑菇放入厨房中，准备在晚餐时使用。

整个处理蘑菇的过程虽然费时费力，但对于他们来说，这是值得的。现在，他们可以在未来的日子里享受美味的蘑菇菜肴，同时也为自己储备了一些食材，以备不时之需。

处理过后，乔伊又来到鸡舍，之前孵化的小鸡已经有一个多月大了。

经过每天的蚯蚓喂食加上一直待在鸡舍中，充足的食物和闲适的生活让它们快速上肉。

最大的已经有两磅多重，不过这是一只母鸡，乔伊要将它留下生蛋和继续孵化小鸡，所以乔伊将目光投向一只接近两磅的仔鸡。

乔伊来到鸡舍，目光落在接近两磅的仔鸡身上。这只仔鸡已经长得相当壮实，已经变的坚硬的羽毛在太阳下闪闪发光，展现出了生机勃勃的活力。

他轻轻走近仔鸡，弯下腰仔细观察。这只仔鸡看起来非常健康，活动自如，羽毛光滑，眼神明亮。

乔伊知道，这只仔鸡已经足够大，可以考虑将它宰杀，成为一顿美味的小鸡炖蘑菇。

早就已经退化的小鸡没有一点警觉性，乔伊一伸手就抓住小鸡的爪子，没等小鸡扑腾，直接提起两只翅膀，摇晃两下过后，小鸡彻底安静。

他品尝了一口汤汁，确保味道正合他们的口味，然后轻轻地盖上锅盖，让这道美味的菜肴在文火下继续烹饪。

整个小屋都弥漫着食物的香气，克林也在一旁等待着，时不时地发出兴奋的叫声。

留下克林在这看守，乔伊三人需要将外面的牲口给照料好，毕竟它们也到了吃饭的时候。

用拖车一车车将牛棚中的粪便干草混合物拖运到堤坝边的水域中，刚一倒下，就有一群群小鱼围绕着粪便大口吞咽。

看着明显大了不少的小鱼，乔伊满意的点点头，这可是他们唯一稳定的肉食来源，等到秋季鱼肥时节，就可以放水捕鱼。

看看这些收获在秋季大集的时候能不能换两个女人回来，自己和汤姆已经不小了。

回到厨房，乔申和汤姆早就快快的料理完牲畜，坐在灶火前看着不停地冒出白气的陶罐，也是难为他们这么热还坐在这儿。

乔伊算算时间，打开锅盖，用木勺盛了些汤尝尝咸淡。

真是好喝，鸡肉的鲜味、杩苨荭的糯、蘑菇的鲜、苹果的清香与甜，既复杂又层次分明。

之后又将鸡血和鸡杂倒入里面，这个时候放会极大限度的保证鸡血滑嫩。

看着乔伊如食珍馐的表情，馋的两人是坐立难安，不时抬起屁股望着陶罐中的食物。

没让他们多等，乔伊直接拿起陶罐放在桌上，乔申早就给他们一人盛了一碗黄豆羹。

乔申和汤姆坐在桌前，小鸡炖蘑菇散发出的诱人香气充满了整个房间。他们的眼睛一亮，期待已久的美食终于摆在了面前。

乔伊拿起一个陶碗，轻轻地将香醇的汤汁舀入碗中，然后将一些蘑菇和小鸡肉一同盛在碗里。

乔申的眉头微微皱起，他小心翼翼地吹了一口汤，确保温度适宜。

然后，他慢慢地品尝了一口。一瞬间，他的脸上绽放出满足的微笑。他轻轻地品味着每一口，享受着蘑菇和小鸡肉融合的独特风味。

汤姆则兴奋地拿起了一片新鲜出炉的芘子饼，撕下一块，轻轻地蘸入香浓的汤汁。

他的眼睛明亮而充满期待，他的嘴巴里充斥着美食的享受。他不禁发出了一声满意的“嗯”声，表示对这道菜的喜爱。

乔申和汤姆之间没有太多的话语，因为美食已经说尽了一切。温馨的火光洒在他们身上，微笑在他们的嘴角绽放。

没有什么会比一顿美食更抚慰人心的，已经如此乏味的生活，正需要一顿顿美食来填补。