几天后，九龙塘爱丁堡学校，当一道只看背影就有种生无可恋萧瑟感的身影，背着书包站在校门口仰望校园。

大门口附近撑起来小吃摊的刘洪昌兴奋的招呼起来，“同学，来晚了？要不要吃份溜肥肠垫垫肚子。”

这是刘洪昌来到港岛后第一次出摊，原打算是赶学生们上学高峰期，卖一波的，因为帮他带路当翻译的烂仔起晚了，绕路了……

刘洪昌第一天出摊的成绩并不理想。

在这道身影来之前，赶上十几个迟到的学生仔，只卖出了几份溜肥肠。

话语下，某个精神小伙耸了下肩，走到那生无可恋的萧瑟身影边，手搭肩笑道，“靓仔，吃早点没？要不要来份溜肥肠？名菜啊，一份只要15块。”

刘洪昌讲的是普通话，精神小伙现在讲的就是粤语了。

身影像是从梦中醒来似的，一脸滑稽的看向精神小伙，“什么溜肥肠，15块？”

他，港岛飞虎队第一杀手，第一快枪手周星星。

现在穿着学生装背着书包来上学，当卧底去帮黄署长寻找丢失的点三八，这还不够倒霉么？

站在校门口看着被铁丝围墙包围的校园，这明明就是一座监狱啊，这么肃杀的时刻，你喊我吃溜肥肠？

精神小伙揽着周星星的手轻微发力，指向刘洪昌的小吃摊，“看到没，闻到味没？好吃的溜肥肠……”

周星星深吸一口气，还真闻到了一股很奇怪的味道，就是越闻，越想吃，饿了。

被黄署长背刺、偷袭，他在来上学之前的一两天，都没什么胃口，别说早饭了，昨天晚饭都没吃。

精神小伙笑道，“反正你也迟到了，吃顿饱的再进去？”

等他继续发力推着周星星走时，周sir明显被饥饿感驱使的，移步了过去，看着小吃摊上摆的一两份做好溜肥肠，还真是有种色香味俱全的冲击感。

盯着溜肥肠看了一阵子，他苦笑着看向刘洪昌，“那就来一份？”

精神小伙用普通话道，“昌哥，给这位靓仔来一份。”

刘洪昌急忙开火，现炒新的，几分钟就搞定一份，他这摊位足有三个灶，开一个灶可以炒一份，也可以三灶同开。

真忙碌起来，一锅炒三四份，三个锅十几份也能应对自如，毕竟是小半辈子的手艺人，名厨，而做好的溜肥肠是等着客人试吃的。

当然，下锅前的肥肠也是清洗、特殊手法炮制过的，调料以及口味轻重都是客人自选。

中途也有不少食客试吃，被试吃掉的加起来也等于一二十份。

就算这样，刘洪昌数清楚这就卖了3000多港币，还是震撼的有点发懵。

像王守良说的那样，他要是推着这样的小吃摊跑去南都的大学城附近零售，一份也就一两块。

一晚上卖200份，也就是三百元，即便三百也在对标他在二食堂月薪了，可和这手里的三千多对比呢？

在港岛买肥肠原料，价格比内地贵得多，煤气罐、锅碗瓢盆、调料包括房租，都比内地贵得多，但一个上午开售3000多块啊。

抛开各种原料成本，他这个省一级名厨的厨艺成本……这利润依旧是很大狠大的。

震撼归震撼，刘洪昌数出来500块分给阿鬼，“鬼哥，我能卖这么多，这么顺利，多亏你带路以及当翻译，这钱你务必收下。”

王守良对他们一群来港的厨师说的很清楚，给他们安排带路的，遇到社团也可以出面解决的精神小伙，王总是不给钱的，只当任务分下去。

不过你零售赚了钱，该给的也要给，给多少，每个厨师自己决定，他不知道其他厨师会给带路人多少，但刘洪昌自己觉得不能太少。

阿鬼也有点懵逼的接过500块，“伱给这么多啊！按天给还是按月给？”

按天给有点太多了，按月似乎少了。

他是拳王兴手下小弟，但只是外围小弟，真正的心腹和骨干，早就去跑莫斯科贸易发财了好不好？阿鬼是传统意义上三更穷五更富，吃了今天酒足饭饱，下顿饭在哪解决，走着看的烂仔。

刘洪昌急忙道，“按天给，王总说了，遇到社团搞事，我这不是还指望鬼哥你摆平么？”

阿鬼精神大震，你要天天这样给，他阿鬼也月薪上万了？甚至可能还不止一两万？这才上午，傍晚或夜市还能出摊！

他果断笑道，“没问题，剩下这一二十斤肥肠，我招呼几个兄弟来吃点喝点？”

“只要吃饱喝足，菜还这么正，大飞敢来闹事也打屎他！”

他们老大拳王兴是献祭了两个鬼佬警司去泥头车狂飙，才出班房的大佬啊，势头正旺！一次给这么多，都包括了开片之后的医药费了。