1:倒霉的兔子果
筛过的面粉放上砂糖和鸡蛋,再用双手不停的揉擦,不能太过用力,免得揉出面筋,又不能太轻柔这样糖融化得太慢。总之这揉松酥皮的功夫可不是一两日就能练得出来的。
白果对这些简直不能更熟练。身为一只拥有嗅觉和味觉天赋的兔子精,几乎每天都要做一两款小点心来犒劳自己艰苦的修炼,当然还要时不时的提供给自己那兮兮的主人解馋。有时候真是想想就想为自己点蜡。
加了猪油的松酥皮揉好之后泛着淡淡的蛋黄色,切成一个个均匀的圆剂子。阳光透过窗子照在面板上,这些淡黄色的面团反着光线,看起来漂亮极了。
炒过的松子碾碎之后放到熬制好的冬蓉馅儿里。擀开酥皮将冬蓉松子馅儿放进去,再放上一层松酥皮,将四周压好,用花模切出花朵的形状。白果将这些略显繁琐的工作做的得心应手,看着他的小手在面团之间揉按刻画,不用吃,看就是种享受了。
做好的饼坯刷上蛋黄液,烤盘上薄薄的刷上一层油,把饼坯码放上去之后放到泥制的烤炉里,果木炭烤上十分钟,外面酥脆,内馅儿甜糯的冬蓉松子酥就做好了。
冬蓉是用冬瓜做的,是白果最喜欢的点心馅料之一。清爽不腻人,而且冬瓜本身并没有更多味道,完全可以调配出自己喜欢的酸甜口味,甚至可以在里面加上很多干果。这也是清尘子的最。
把冬蓉松子酥放进烤炉之后,白果就坐在靠路边盯着火。心里想着自己那个神经兮兮的主人大概有两个多月的时间没有出现了,按照以往那嘴馋的德行,也是差不多要来作孽的时间了。
果然不出白果所料,第一炉冬蓉松子酥刚出炉,清尘子突然出现在白果厨房的门口了。
看着门口那一深淡蓝色衣衫,怎么看怎么仙气缥缈气质出尘的主人,白果深深地叹了口气。“真人,您来了。”
清尘子点了点头。而后鼻子动了动,眼睛直勾勾地盯着桌面上那盘冬蓉松子酥。“刚做好?”
白果嘴角抽搐:“是的。请您慢用,有些热。我去给您倒一杯莲子茶。”
清尘子立刻摆手:“不必麻烦。这酥饼看着就很适口,哪用得着那淡而无味的茶水来冲淡其味道。岂不糟蹋了美味好食!”
如果不是看着随后这个货两只手一只拿起一个酥饼左右开攻的往嘴里塞,白果真的很想赞叹一句,自己的主人不愧为列神山最美散仙。可一旦吃上东西,或者智商不在线的时候,那根本就是一副足以驱鬼的辟邪画卷!
眼看着自己第一炉冬蓉松子酥被清尘子以极快地速度“啃”光,白果忍住已经满到嗓子眼儿的槽点没有吐,转身去弄第二炉。
对白果来说,自己的主人是从来都不靠谱的。他最靠谱的一件事就是修仙长生驻颜不老这件事少有人比。一个贪吃又美的人,平时还要装成一幅出尘脱俗的样子,白果每次想到都会替替主人累得慌。如果不是这个货将自己从猎鹰抓下救活,并且助自己修成人形可以列入妖修之列,白果早就想跑路了。毕竟自从清尘子发现自己的嗅觉味觉天赋之后,就千方百计的让自己学习制作各种美食,尤其是点心。
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