永寿三福愣了愣，餐饮行业要是开小店那当然无所谓，但要是想做大做强，那是必须认识当地知名的美食评论家的，还要尽量搞好关系，这算是这行业的潜规则之一了。

日本有美食评论家，或者说正式把美食家列为了一个职业也不过四十年左右的时间，更多的是作为一个推广员的角度对公众进行美食店家的推广，和影评人有些相似性，但入行的条件更难一些，要么有一条天生的“皇帝舌”，硬生生吃出了名堂，得到了公众认可，要么就是业界大佬，拿了半辈子菜刀了，硬生生熬出了经验和眼力，任何料理搭上眼一看就能说个分毫不差。

而借助如今发达的互联网络，其中的大佬真是可以做到一言助人成神，一言打下云端的可怕效应。

比如号称寿司之神的小野二郎大名响彻全日本，而为什么是他却不是别人很少有人想过。

当然，本身肯定是有实力的，但也不能否认小野二郎之所以能成“神”，和他与开创了日本美食评论家这一职业，号称“日本食神”、“美食占卜师”的山本益博是好友、合作伙伴没关系——近三十年的推广和配合，相辅相成，互相成就。

在日本，一个影响力广泛的美食评论家，想毁掉一家店真是分分钟的小事情，一篇言之有理（鸡蛋里挑骨头就没有挑不出的）的评论文章，瞬间就能让一家店客源消失一半——日本人特别相信权威的力量，美食家说不好吃，那就是不好吃，反正请客是不去那里了，比较丢脸。

永寿三福赶紧打开了电脑，直接打开了RD美食圈的网站，拿自家店名当关键字搜索了一下。这其实是他每天都要进行的工作，今天早上还特意看过，不过搜索结果大吃一惊——新鲜火辣的三十几篇点评文章，比开业时还多。

而且仔细一看，立刻看到了几个极为熟悉的美食评论家名字，都是当地乃至全国有名的，他开业想请都没敢请的那种。

接着再看了一眼评分，顿时如同被当头打了一棒，脸色瞬间青白一片——五星好评根本没有，最多的一星半，竟然还有打半星的，这几乎算是当地美食圈集体把他这家店枪毙了。

他不明白发生了什么事，颤抖着手点开了有四百多万粉丝的当地美食圈大佬的评论文章，只看了两眼便心脏一片绞痛——

“原本是慕名而来，结果却大失所望。店内冷冷清清，店员虚应其事，厨师料理让人感觉不到诚意，缺乏对食物的感恩之心，学习能力不佳，更谈不上创新能力……”

洋洋洒洒一大篇，属于难得的长评，要是给个四星半，哪怕是四星，永寿三福都能登门下跪感谢，但这一星半——这还是看在RAR的根子是关西传统名店的面子上——他想吞刀自尽了。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页