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“授人以渔”

“那不就得了,我给他盘个铺子,等他挣钱了就会把铺子钱还我们,也不会找我们借钱了。”

“那你爹呢?天天在家闲着?”

“当然不会了,我的好娘亲,我爹我怎么舍得他干又脏又累的活,我也给他买间铺子,卖零食,你们二人就可以天天二人世界了。”果果连忙抱着娘亲哄道。

“皮丫头,满手灰就来摸我,烧火去。”果果娘扒开果果的手说着。

吃过饭,果果直接和爹还有大伯去了瑛娘那买铺子,花了六十两,由于大伯暂时没钱,铺子就挂在果果爹名下,铺子里的地方大,后面还有间小厨房,厨房的空间也够大,刚好可以用来做油炸食品,还有桌子,平时可以摆东西。果果又去铁匠铺画了张类似于现代的烧烤炉子和夹网。

又去木匠铺订做了几个托盘,和五张桌子还有凳子。一趟下来,果果的小兜里只剩下金裸子和一些碎银子了。

果果一行人又去了菜场买油炸要用到的东西,今天晚上先试试,古代的鸡都是整只卖的,买了两只鸡花了一小枚碎银果果有点肉疼。全部买好后几个人便回了家。

“这咋买这么多肉,也吃不完啊。”果果娘看见三个人手里的东西有点不高兴,瞪了果果一眼,真当自己大户了。

“娘,今晚我先教伯母做。”果果哄着娘亲道。

买来的食材都交给大伯母来处理了,交代她处理好用盐和酱油腌制一下,随后果果拿几个馒头放进土窑里烤着,烤酥了捏碎代替面包糠。

大伯母将食材都处理好了,果果将鸡的内脏都挑出来放在一旁。

“伯母,您看一下,这步骤不能乱,先沾一些面粉,沾完后沾鸡蛋液,然后沾一些馒头碎。”果果沾好后将鸡腿放进锅里炸着。大伯母也依着果果的教法将鸡腿沾好后放进锅里炸着,约至五六分钟后果果将鸡腿捞出来,示意大伯母将盆里鸡肉都沾上放锅里炸,果果娘盯着锅。

“伯母,鸡腿鸡肉这些炸炸就行,但是蔬菜要刷酱才行。我先教您调咸酱。”

果果将盐、辣椒粉、芝麻、孜然粒放在一个大碗里,从油锅里舀了两勺热油浇进去,瞬间香味扑鼻,让人食欲大增,果果从旁边拿了些炸好的蔬菜放在碗里刷酱。

果果将刷好酱的菜放进盘子里端起来道:“大家尝尝。”

“嗯嗯,不错,好吃,我还没吃过这么好吃的大白菜呢。”果果爹尝了一口说道。

“好吃是好吃,就是太费油了。”大伯母心疼的说道。

“伯母,费油没事,有了这些,油钱还怕赚不回来吗。”果果笑眯眯的说。

“我再教您做个甜酱。”果果拿过一只干净的碗,放入酱油一小勺、舀了一勺蜂蜜和一勺糖,还有芝麻,调好后浇入热油。

“尝尝甜酱味。”果果浇了酱汁在菜上。

“嗯,是好吃,不过我比较喜欢咸酱。”果果爹尝了尝味,有点偏甜。

“爹您口重,当然不喜欢甜的了。”

“姐,我都喜欢!”朵朵捧场的说道,果果回头一看,妹妹捧着碗自己捞了菜浇了酱汁在那大口吃着。

“晚上不能吃那么多,会胖的。”果果无奈的说道,妹妹简直就是个小吃货。

“果果姐,我想吃鸡腿?”皓皓拉着果果衣角说道。

“等一会儿哦。”果果笑眯眯的哄着皓皓。

“伯母,鸡腿和鸡肉炸一遍之后让它晾一会再回个锅复炸,更酥脆。”果果说着将盆里炸好的鸡肉鸡腿倒进锅里用漏勺搅拌。

炸好后果果拿了只鸡腿吹了吹递给皓皓,小家伙开心的啃了起来。

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