刘岚听从何雨柱的指导，加了一碗水。何雨柱让她感受此时面的柔软程度，以后把水大致加到这个程度，和面会更好。

何雨柱又指点刘岚揉面的一些小技巧，刘岚心里更是感动。面和好了，何雨柱问刘岚有没有酒席，

刘岚说：“昨天我托人问了，有家大户想给老爷子过六十，摆三桌，价格比你说的还高，就在这周三！还问了下老李，周三没什么招待。”

何雨柱点了点头，掏出半斤的肉票递给刘岚。“你家里困难，这张肉票你拿回去给老人小孩补补。”

刘岚愣住了，肉票在当时可是很难得的，有人只有过年才能吃一口。刘岚感动了，看着何雨柱的眼神都莫名带上了一丝情绪。

“好好干！日子会越来越好的！”何雨柱放下一句心里鸡汤，转身继续巡查饭堂。看着马华抄了两锅大锅菜，稍微指出一些错误。

然后再让旁边眼巴巴的小胖子也上手炒了一锅，再对周围的徒弟们和其他人说：“活干的漂亮的，都有机会上手，先去干活吧！”旁边的人一听，都像打了鸡血似的，努力在何雨柱眼前表现。

“何师傅！”王主任拎着一条猪肉，一块豆腐，十个鸡蛋，“中午，李副厂长要请供销社的一位领导吃饭，商量夏季工服。

杨厂长也在，你给安排个四菜一汤。还有上次我跟杨厂长说过，杨厂长同意了。你到时候找一下杨厂长。”

“得了您嘞，您就请好吧！”

王主任摸了摸额头，没发烧啊！何雨柱今天的态度怎么这么好呢，以往对他可从没有过笑脸相迎。

是自行车票的魅力吧，这小子什么时候也变得市侩了，油嘴滑舌的。

回锅肉炒土豆片，木耳炒鸡蛋，京酱肉丝。麻婆豆腐，鸡蛋紫菜汤。何雨柱拟定了菜单，今天的食材简单，看来要在厨艺上下点功夫，不把杨厂长镇住，这车票可就困难了。

何雨柱拿出比之前好一成的厨艺快速的做完了，刘岚去端菜了。在一边学习的马华苦着脸：“师傅，我一道菜都没记住！”何雨柱知道马华的天赋，安慰他“没事，往后慢慢学吧。”

何雨柱就想开溜了，告诉马华自己会去小河边钓鱼，有急事可以去小河边找他。给王主任打了声招呼，说自己要出去考察一下食材和调料，有急事叫马华找他，骑着自行车就出去了。

何雨柱蹬着自行车五分钟就回到了四合院，要是步行怎么也得二十分钟。何雨柱拿上昨天钓鱼和野炊的装备，今天太晚了不去什刹海，就在靠近这里的小河边钓一下吧。

工作日没什么人，鱼虽然说不多，但何雨柱相信自己的钓鱼水平。来到小河边，何雨柱看见周围有一个可以利用的石头灶，应该是有人在这里野炊过。

装上秘制鱼饵，打量了一下河边的状况，找了一块水草茂盛的地方，开始钓了起来。

刚开始大都是不到一斤的小鱼，何雨柱没有灰心。继续耐心开始钓。忽然鱼竿猛地往下一沉。

何雨柱心想，应该有大货出来。耐着性子慢慢的拉动鱼竿。浮出水面的是一只大甲鱼。把甲鱼捞上岸，何雨柱觉得这只甲鱼就够自己用了。

民间有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼（俗名“王八”）目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用，所以甲鱼的一般吃法是做汤。

何雨柱烧了一锅开水，把甲鱼剁头，洗净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮几分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，刮去硬盖上的脏物薄皮，再把水倒掉。

在锅里放入花生油，用旺火烧热，放入一些作料炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼块，烧沸去浮沫，改用中火闷煮一段时间。趁着闷煮的时间，何雨柱又钓了4条鱼，不过只有1条大鱼.

何雨柱先回顾脑中基础锻体术的说明，这篇锻体术，仅仅是修炼肉身，增加身体耐受强度和基本的协调敏锐性，排除身体的毒素，略微提高整体素质。当然对身体的要求很低，只是需要注重营养的补充。