只见工作人员从场下,将三只巨大的水族箱,推到了场地边。
“咦?他们三个都要进行水产食材的料理?”
“那是……墨鱼、海参还有……黑鱼?”
“看来是绘里奈小姐要使用‘海参’,刘昴星要使用‘墨鱼’,那个带着头巾的黑木场选手,使用的是‘黑鱼’!”
“等等,海参和黑鱼显然是使用本身的颜色,来扣题‘黑暗料理’的,但是墨鱼……并不是黑色的啊……”
“大概是用取用墨鱼的‘墨汁’吧?”
场下的观众纷纷猜测起来。
而场上的三人则是纷纷上前,挑选起了自己需要的水产,第一个动手的黒木场凉,抄起渔网从巨大的水族箱中,直接捞起了一条看起来很有活力的黑鱼!
“就是你了!不错的力道……”黒木场对于水产有着近乎本能的判断力,瞬间便选好了自己所需要的黑鱼。
看着黑木场随意的抓取出渔网中挣扎的黑鱼,不少学员为他捏了一把冷汗……
黑鱼属于淡水鱼,而且是在淡水鱼中,极其凶猛的物种!
不擅长游动,但是却懂得隐藏自己,等到猎物靠近后进行致命一击,而且黑鱼十分贪食,最多的时候胃容量可以达到自身体重的6o%,有同族相残的习惯,会以身长小于自身三分之二的同族为食。
同时黑鱼的腮构造特殊,有储存空气的能力,离开水之后在干燥环境也可以生存数日,如果是在潮湿的土壤或者湿地中,更是可以“旱眠”数周之久!
因此刚刚从水中出来的黑鱼,依旧十分活跃,尤其黑木场凉选择的还是大型黑鱼,还足有胳膊长……
而且黑木场不可能选择看似最方便的摔晕之后宰杀的方式,因为淤血会破坏黑鱼的肉质与风味。
即便是在远月的学员中,恐怕很大一部分,也拿活着的黑鱼没有办法,毕竟他们所学的内容,更加倾向于使用已经分解好的鱼肉,来进行进一步的加工。
不过在了解黑木场凉的人看来,这根本没什么值得担心的,对于北欧码头黑餐馆出身的黒木场凉来说,宰杀活鱼之类的根本就不在话下!
而刘昴星这时也动手捞出了五只墨鱼……
每条墨鱼算上躯干部分的外套,加上腕足,约摸有手肘到指尖长短。
刘昴星选择的依据,主要是来自视觉、嗅觉以及听觉,判断出这五只墨鱼,是最适合取用墨汁的。
墨鱼又名乌贼,并不属于鱼类,而是海洋软体动物,躯干外有着比较坚韧的外套膜,外套两侧是肉鳍,外套下方边缘是两只眼睛,再下方有十条腕足、八短两长。
肉鳍既可以辅助游动,同时也是滑翔的“工具”,墨鱼拥有很强的跳跃力,可以跃出海面,在肉鳍的帮助下空中滞留能力惊人!
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