喜欢吃面食的,可以到【分茶店】、也就是专门售卖面食的店面来一碗热腾腾的三鲜面,或者来一碗子料浇虾面,亦或是丝鸡面、猪羊生面、鱼桐皮面、盐煎面、笋泼肉面、炒鸡面等等。
而具体到吃早点的方式上,老中都人和来中都办事的外地人就有着明确的区别,外人一眼就看得出来。
外地人面对中都这繁华的商业景象往往看花了眼,面对琳琅满目的食物,根本不知道该怎么选择。
他们吃了这个又怕那个更好吃,顾此失彼,最后稀里糊涂吃了满满一肚子,却自觉啥都没吃上,徒留遗憾。
而常来吃早点的老中都人就不这样,他们很早就有了自己心仪的店铺和早点。
熟悉某一店铺的熟客深知店铺内什么早点最合胃口,目标明确,老神在在的踱步进入店铺内,淡定坐下,喊一嗓子“伙计,老样子”。
不一会儿,就有店里工作的伙计端上熟客最喜欢的食物放在面前,带着一脸笑容。
“老样子,盐煎面,三大块带皮猪肉,两瓣蒜,再来一碗热汤,齐了,您老可有阵子没来了。”
“嗨,这不官府要在周围乡村里建学堂吗?咱家造纸造的好,官府就和咱们定规矩,把咱们中都八家造纸工坊喊在一块开会,这阵子忙里忙外昏了头,哪顾得上吃东西。”
“嘿,您老挣了大钱,可别忘了光顾咱这小店啊。”
“哈哈哈哈,忘了啥也不能忘了你们,就好这口盐煎面,这不,一得空就来了,得了,忙去吧,这口面可想死我了。”
说完,熟客不再搭理伙计,专心面对自己面前那份盐煎面。
这面条吃起来也是有讲究的,得咬一口肉,再咬下一小瓣蒜,最后吸溜一口油光光的盐煎面,接着便大口咀嚼,一门心思感受着肉香味、蒜香味和面条的爽滑劲道在口中奏响交响乐的感觉。
“那可不,讲究的不得了。”
苏咏霖稀里哗啦就把一碗豆腐花儿灌下肚子,算是给自己吹响了冲锋号,便夹起一只油煎菜饼,一口咬下去,里头韭菜的香混着油香就绽放在了嘴巴里。
“那时候家里一边做官一边“赶海”,有钱的紧,祖父就要搞钟鸣鼎食之家的气派,从早上开始就是全家人聚在一起,一大桌子三十六样早点不重复。
寻常人家的清粥小菜不准上桌,要上桌就是鱼粥,虾粥,蟹粥,还有很难搞到的羊肉粥,还有水晶虾饺,四色馒头,细馅大包子,薄皮春茧包,太多了,我都能看花了眼。”
别说胡玮这个苦出身听都没听过这些东西,就算是殷富之家出身的辛弃疾闻言也有些惊讶。
“那么多?臣……我幼时家中也算是殷富,早餐也没有如此夸张……”
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