还有就是一些调制的晾晒海货,烘烤鳗鱼,巴浪鱼块,蜜酿鱿鱼,九蒸紫菜等湖海南货。
各式吃食色彩各异,切削精当,摆盘齐整,散发着一股香浓鲜郁的味道,让人食欲大开。
不仅贾琮身边几个丫鬟都在,还请了迎春、黛玉、探春、惜春、湘云、宝钗、邢岫烟等姊妹,各自团团围了一桌,很是热闹。
湘云笑道:“今天三哥哥这么贴心,弄了一桌好东西,请我们过来热闹。”
五儿笑道:“后日三爷就要春闱下场,我和龄官弄了不少吃食,都是鲜甜易久放之物,让三爷可以在号监里食用。
龄官还去买了一批上等的湖海南货,稍加炮制就滋味很不错,三爷说这两日不看书了,请姑娘们一起来尝尝鲜,瞧瞧哪样最好吃。”
湘云笑道:“那三哥哥真是找对人了,这事我最在行了,我挑几样好吃的,三哥哥带进号监里用,必定没错的。”
她说着便夹了一块方形的馕饼,嚼得清脆作响,引得迎春等人好笑,连说哪里来的馋嘴丫头,一点不怕害臊。
有了湘云在场,气氛总是很容易热烈起来,各人都挑自己顺眼的吃食品尝,议论比对那样更加可口,显得十分融洽欢欣。
……
贾琮拿了一碟黑红色的酱菜,放到黛玉面前,试探着说道:“这碟酱菜是龄官去买南货的时候,我特意让她捎回的。
听说这是姑苏有名的,妹妹必定喜欢吃,快来尝尝。”
黛玉端着那碟酱菜,放在鼻端一闻,秀眉微微一皱,说道:“这有什么稀奇的,不过是姑苏那边的五香大头菜。
在府上从小到大这些年,三哥哥难道不知,我的口味一向清谈微甜,这种小菜咸酱之气太重,哪里是我能受用的。”
贾琮好奇问道:“妹妹是姑苏人,这是本地小菜,难道就从来不吃的。”
黛玉笑道:“我是姑苏人自然没错,可我从小体弱多病,母亲注重教养饮食精细保养,这种咸辣酱腌菜,我的肠胃受用不起。
虽然如今身子好了许多,但是小时的口味却难改,这种口味腌菜我可一向都不碰的。”
贾琮点头,若有所思说道:“妹妹说的有理,可见许多事都是后人穿凿附会,以至以讹传讹……”
黛玉一脸疑惑,表情有些呆萌,问道:“三哥哥你说什么以讹传讹,我怎么都听糊涂了。”
贾琮笑道:“没什么呢,我随口说说,妹妹不喜欢吃也是好的,饮食清淡对身子更有益处。”
贾琮将那碟让他好奇的五香大头菜,随手端走,放得远远的,又夹了一块烘烤鳗鱼。
笑道:“这烘烤鳗鱼,十分鲜美,龄官只是洗剥去腥,然后用少许青盐调味,用火烘烤而成,口味清淡,却十分鲜甜。
这东西还挺养人,妹妹正在长身体,多吃这些东西才好,不能一味茹素清淡。”
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