于是,半个时辰的识字课,半个时辰的算术课,知识与智慧的光芒在简陋的教室里闪烁。课后,黑板上留下了几道引人深思的习题,而苏油,则洗净双手,准备开启一场味蕾的革命——酸菜香芹炒鸡杂。
这道菜,关键在于“爆炒”,这手法对于习惯了慢炖细煮的女孩们来说,无疑是新奇而陌生的。苏油亲自示范,锅铲翻飞间,香气四溢,让人垂涎欲滴。演示完毕,他郑重宣布:“今后,这便是咱们的招牌菜之一,每日轮换,一荤两素,让每一餐都成为期待。”
与此同时,大缸中的猪骨汤正咕嘟咕嘟地熬着,时间仿佛被这股香气凝固。待汤色如乳,苏油指挥女孩们将嫩绿的豌豆投入其中,慢火细炖,直至豌豆软烂如泥。夕阳西下,女孩们小心翼翼地将豌豆捞出,捣成细腻的豌豆泥,那一刻,空气中弥漫的不仅是食物的香气,还有劳动的甜蜜与满足。
云板轻响,是晚餐的召唤。因为明日即将开启的卖饭大业,大家索性一同蒸制了沥米饭,而那些蜂窝煤炉,也适时登场,成为了这场美食盛宴的最佳配角。
灯光下,每个人的脸上都洋溢着幸福与期待,他们知道,这不仅仅是一顿饭,更是一次心与心的连接,一次关于爱与梦想的实践。 在那悠长古韵的市集一隅,李君阁正以一种近乎魔术师般的手法,向众人展现着明日餐桌上的新惊喜——砂锅豆汤饭的诞生记。
他先是轻启砂锅之盖,仿佛揭开了一段古老食谱的秘密,缓缓倾入一汪翠绿的豌豆汤,那汤色清澈中带着自然的甘甜。随后,他用特制的木勺,将细腻如泥的豌豆糊缓缓调入汤中,边搅边笑,仿佛在与这锅即将沸腾的汤水进行着一场无声的对话。紧接着,黄瓜片、黄花、以及薄如蝉翼的笋片,如同秋日落叶般轻盈落入,为这锅汤添上了几分清新与雅致。
待锅中水汽蒸腾,香气四溢,李君阁轻轻撒下一把精盐,那盐粒仿佛被赋予了生命,瞬间激活了所有食材的精华。此时,他并未止步,而是从旁取出一碗米饭,如同珍珠般粒粒分明,轻轻倒入锅中,让米饭与汤水缠绵共舞。随后,他神秘地从案板上拈起两片挂满晶莹浆液的生肉片,轻轻丢入,肉片在沸腾的汤水中翻滚,瞬间染上了诱人的色泽。
最后,一勺炒得金黄酥脆的鸡杂点缀其上,再撒上葱花点点,如同繁星落入凡间,一锅色香味俱全的砂锅豆汤饭便大功告成。